Ingrediënten voor 4 enkele kipfilets:

• 4 kipfilet
• verse Oregano
• verse Thijm
• verse Basilicum
• verse peterselie
• paprikapoeder
• peper uit de molen
• zout

Haal uit de tuin wat oregano, basilicum, thijm en peterselie en hak deze zo fijn mogelijk (in totaal heb je een handjevol nodig). Bestrooi de filets aan beide kanten met paprikapoeder, peper, zout en het kruidenmengsel en bak de filets in de koekepan of grill-pan gaar.

Tip: Gebruik bij voorkeur de platte peterselie, deze is beter van smaak dan de krul peterselie. Deze kipfilets zijn lekker met in de schil gekookte nieuwe aardappeltjes en verse voorjaarsgroenten.